Food Processing and Preservation - H.R. Naik - 書籍 - Taylor & Francis Ltd - 9781032152479 - 2021年10月15日
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H.R. Naik
Food Processing and Preservation

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This book provides an exhaustive coverage on all the types of food products processing and their preservation. It also provides a brief introduction to their importance in employment generation. Note: T& F does not sell or distribute the hardback in India, Pakistan, Nepal, Bhutan, Bangladesh and Sri Lanka.

172 pages, 25 Halftones, black and white; 4 Tables, black and white; 25 Illustrations, black and whi

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2021年10月15日
ISBN13 9781032152479
出版社 Taylor & Francis Ltd
ページ数 172
寸法 150 × 220 × 20 mm   ·   460 g
言語 英語  

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