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Handbook of Plum Fruit: Production, Postharvest Science, and Processing Technology
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Handbook of Plum Fruit: Production, Postharvest Science, and Processing Technology
Divided into two main parts, the first eight chapters provide insight about preharvesting processing of plum, whereas the later chapters discuss the postharvesting processing of plum. The health benefits of plum and its products are also addressed.
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2025年3月12日 |
| ISBN13 | 9781032071176 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 348 |
| 寸法 | 157 × 232 × 20 mm · 694 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Gull, Amir |
| 編集者 | Nanda, Vikas |
| 編集者 | Nayik, Gulzar Ahmad (Govt. Degree College, India) |
| 編集者 | Wani, Sajad Mohd |
