A Text-book Of The Science And Art Of Bread-making: Including The Chemistry And Analytic And Practical Testing Of Wheat, Flour, And Other Materials Emloyed In Baking - William Jago - 書籍 - Legare Street Press - 9781015584235 - 2022年10月26日
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A Text-book Of The Science And Art Of Bread-making: Including The Chemistry And Analytic And Practical Testing Of Wheat, Flour, And Other Materials Emloyed In Baking

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722 pages

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2022年10月26日
ISBN13 9781015584235
出版社 Legare Street Press
ページ数 722
寸法 243 × 163 × 48 mm   ·   1,25 kg

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