Understanding Wine Technology: The Science of Wine Explained - David Bird - 書籍 - DBQA Publishing - 9780953580224 - 2010年9月20日
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David Bird
Understanding Wine Technology: The Science of Wine Explained 3 Revised edition

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A book for the non-scientist that explains the science of wine making in simple terms. Useful for anyone who has the love of wine and an enquiring mind. Essential reading for students preparing for the Diploma examination of the Wine and Spirit Education Trust or the Institute of Masters of Wine.

326 pages, colour photographs and diagrams

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2010年9月20日
ISBN13 9780953580224
出版社 DBQA Publishing
ページ数 326
寸法 153 × 208 × 19 mm   ·   614 g
言語 英語  

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