Sallets and Salmagundis - Rosemary Simmons - 書籍 - Gelofer Press - 9780950652917 - 2017年12月28日
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Rosemary Simmons
Sallets and Salmagundis

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This volume provides an account, accompanied by many recipes, of the often-shifting ideas and tastes surrounding salad, throughout history and around the world. One example is `a grand spring sallet', which counts cowslip and violet buds, capers, currants and samphire among its diverse medley.

32 pages, 17ill.

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2017年12月28日
ISBN13 9780950652917
出版社 Gelofer Press
ページ数 32
寸法 113 × 214 × 4 mm   ·   54 g

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