この商品を友人に教える:
Dry-cured Meat Products Fidel Toldrá 第1 版
価格
¥ 18.505
税抜
遠隔倉庫からの取り寄せ
発送予定日 年11月16日 - 年12月2日
クリスマスプレゼントは1月31日まで返品可能です
Fidel Toldrá の新しいリリースのお知らせを受け取る
iMusicのウィッシュリストに追加
Dry-cured Meat Products
Fidel Toldrá
meat science, meat manufacturing, meat technology, meat quality, meat safety, food safety
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2004年12月27日 |
| ISBN13 | 9780917678547 |
| 出版社 | Wiley-Blackwell |
| ページ数 | 244 |
| 寸法 | 176 × 236 × 22 mm · 557 g |
| 言語 | 英語 |
| 寄稿者 | Wai-Kit Nip |
![Cover for Fidel Toldra · Safety of Meat and Processed Meat - Food Microbiology and Food Safety (Hardcover Book) [2009 edition] (2009)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/258/9780387890258.jpg?fidel-toldra-2009-safety-of-meat-and-processed-meat-food-microbiology-and-food-safety-hardcover-book&class=scaled&v=1432587282)
![Cover for Fidel Toldra · Meat Biotechnology (Hardcover Book) [2008 edition] (2008)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/818/9780387793818.jpg?fidel-toldra-2008-meat-biotechnology-hardcover-book&class=scaled&v=1447606522)
![Cover for Muni Budhu · Soil Mechanics Fundamentals (Paperback Book) [Imperial edition] (2015)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/950/9780470577950.jpg?muni-budhu-2015-soil-mechanics-fundamentals-paperback-book&class=scaled&v=1519224175)
