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Cheese Primer Steven Jenkins
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Cheese Primer
Steven Jenkins
Region-by-region, this work covers all the major cheeses from France, Italy, Switzerland and other countries. It also includes information on the best ways to store and serve cheese, including which wines to serve alongside them.
PAP
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 1996年11月1日 |
| ISBN13 | 9780894807626 |
| 出版社 | Workman Publishing |
| ジャンル | Magazines / Books |
| ページ数 | 576 |
| 寸法 | 152 × 228 × 30 mm · 771 g |
| 言語 | 英語 |
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