この商品を友人に教える:
The Crawfish Book Glen Pitre
価格
¥ 5.981
税抜
遠隔倉庫からの取り寄せ
発送予定日 年9月8日 - 年9月24日
Glen Pitre の新しいリリースのお知らせを受け取る
iMusicのウィッシュリストに追加
The Crawfish Book
Glen Pitre
Research and interviews spice this delightful book that details the relationship between crawfish and humans - from antiquity to the New York markets of the 1880s; from Depression-era pauper's feast to gourmet entree of the 1980s Cajun cooking craze; from spring afternoon pastime to modern aquaculture agribusiness.
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 1993年4月30日 |
| ISBN13 | 9780878055999 |
| 出版社 | University Press of Mississippi |
| ページ数 | 277 |
| 寸法 | 140 × 189 × 13 mm · 333 g |
| 言語 | 英語 |
