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Personalized Nutrition: Principles and Applications 第1 版
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Personalized Nutrition: Principles and Applications
Combining biomedical and social science with contributions from leaders in both fields, this book illustrates molecular, physiological, epidemiological, and public health aspects with examples from major diseases and discusses the behavioral, ethical, and consumer perspectives that influence a successful introduction of personalized nutrition.
304 pages, 32 black & white illustrations, 19 black & white tables
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2007年8月24日 |
| ISBN13 | 9780849392818 |
| 出版社 | Taylor & Francis Inc |
| ページ数 | 304 |
| 寸法 | 154 × 239 × 22 mm · 576 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Bouwman, Laura |
| 編集者 | Desiere, Frank |
| 編集者 | Kok, Frans |
