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Enzymes in Detergency - Surfactant Science 第1 版
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Enzymes in Detergency - Surfactant Science
Offers an integrated overview of enzyme use in household detergents, from product development and manufacturing to safety and health-related issues. The text details the major types of enzymes, structure-function relationships, life cycle analyses, protein-engineering techniques, cleaning mechanisms, and past, present and future applications.
408 pages
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 1997年4月1日 |
| ISBN13 | 9780824799953 |
| 出版社 | Taylor & Francis Inc |
| ページ数 | 404 |
| 寸法 | 150 × 220 × 20 mm · 725 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Misset, Onno |
| 編集者 | Van Ee, Jan H. |
