Eating The Ocean - Elspeth Probyn - 書籍 - Duke University Press - 9780822362357 - 2016年12月9日
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Elspeth Probyn
Eating The Ocean

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Moving away from a simplified food politics that is largely land based, Elspeth Probyn looks at food politics from an ocean-centric perspective by tracing the global movement of several marine species to explore the complex and entangled relationship between humans and fish.

200 pages, 29 illustrations

メディア 書籍     Book
リリース済み 2016年12月9日
ISBN13 9780822362357
出版社 Duke University Press
ページ数 200
寸法 155 × 230 × 11 mm   ·   301 g
言語 英語  

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