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Saving Seeds, Preserving Taste: Heirloom Seed Savers in Appalachia Bill Best 第1 版
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Saving Seeds, Preserving Taste: Heirloom Seed Savers in Appalachia
Bill Best
The Brown Goose, the White Case Knife, Ora’s Speckled Bean, Radiator Charlie’s Mortgage Lifter—these are just a few of the heirloom fruits and vegetables you’ll encounter in Bill Best’s remarkable history of seed saving and the people who preserve both unique flavors and the Appalachian culture associated with them.
224 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2013年4月15日 |
| ISBN13 | 9780821420492 |
| 出版社 | Ohio University Press |
| ページ数 | 224 |
| 寸法 | 216 × 142 × 18 mm · 272 g |
| 言語 | 英語 |
| 寄稿者 | Howard Sacks |
