Edible Insects and Human Evolution - Julie J. Lesnik - 書籍 - University Press of Florida - 9780813056999 - 2018年7月17日
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Julie J. Lesnik
Edible Insects and Human Evolution

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Researchers who study ancient human diets tend to focus on meat eating, since the practice of butchery is very apparent in the archaeological record. In this volume, Julie Lesnik brings a different food source into view, tracing evidence that humans and their hominin ancestors also consumed insects throughout the entire course of human evolution.

272 pages

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2018年7月17日
ISBN13 9780813056999
出版社 University Press of Florida
ページ数 272
寸法 236 × 159 × 20 mm   ·   444 g
言語 英語  

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