Stephane Reynaud's Barbecue & Grill - Stephane Reynaud - 書籍 - Globe Pequot Press - 9780762778959 - 2012年4月1日
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Stephane Reynaud
Stephane Reynaud's Barbecue & Grill First edition

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The latest cookbook from French chef Stéphane Reynaud tackles the barbecue and who better to fire up the grill than the man who is an expert on meat and the author of bestsellers Pork & Sons, Ripailles, and Rôtis. Here he presents barbecuing as an art. Beautiful full-color photographs of skewered salmon, glowing tomatoes, and crispy chicken accompany a wide variety of recipes from dinner feasts to breakfasts, and make this gorgeous cookbook all the more essential. It features more than 150 recipes divided into chapters on seafood, meat, side dishes, sauces and marinades, and more, whether on skewers, as yakitori, or straight on the grill. These delicious and original recipes are easy to make, amusing to read -- thanks to Reynaud's trademark wit -- and highly illustrated with whimsical illustrations and striking photography. 

 

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2012年4月1日
ISBN13 9780762778959
出版社 Globe Pequot Press
ページ数 256
寸法 201 × 269 × 23 mm   ·   1,07 kg
言語 英語  
寄稿者 Jose Reis De De Matos
寄稿者 Marie-Pierre Morel

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