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Restaurant Babylon Imogen Edwards-Jones
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Restaurant Babylon
Imogen Edwards-Jones
In Restaurant Babylon, Imogen Edwards-Jones and her anonymous industry insider lift the lid on all the tricks of the food trade and what really makes this £90 billion a year industry tick.
384 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2014年4月10日 |
| ISBN13 | 9780552167123 |
| 出版社 | Transworld Publishers Ltd |
| ページ数 | 384 |
| 寸法 | 127 × 198 × 24 mm · 264 g |
| 言語 | 英語 |
