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Flavor Bombs: The Umami Ingredients That Make Taste Explode Adam Fleischman
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Flavor Bombs: The Umami Ingredients That Make Taste Explode
Adam Fleischman
The founder of the national empires Umami Burger and 800 Degrees Pizza shows how to detonate flavor in beloved dishes using ordinary ingredients high in umami.
256 pages, 100 full colour photographs
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2018年5月15日 |
| ISBN13 | 9780544784895 |
| 出版社 | Houghton Mifflin Harcourt Publishing Com |
| ページ数 | 256 |
| 寸法 | 240 × 199 × 25 mm · 997 g |
