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Menu: Pricing and Strategy Miller, Jack E. (St. Louis Community College) 第4 版
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Menu: Pricing and Strategy
Miller, Jack E. (St. Louis Community College)
Now in its fourth edition, this popular guide to designing and pricing menus has even more information that will help turn your ordinary menu into a merchandising and cost control tool.
240 pages, facsimiles
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 1996年6月30日 |
| ISBN13 | 9780471287476 |
| 出版社 | John Wiley & Sons Inc |
| ページ数 | 240 |
| 寸法 | 213 × 277 × 15 mm · 571 g |
| 言語 | 英語 |