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Guide to Foodborne Pathogens R Labbe 第2 版
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Guide to Foodborne Pathogens
R Labbe
Guide to Foodborne Pathogens covers pathogens bacteria, viruses, and parasites that are most commonly responsible for foodborne illness.
484 pages, illustrations
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2013年9月13日 |
| ISBN13 | 9780470671429 |
| 出版社 | John Wiley and Sons Ltd |
| ページ数 | 488 |
| 寸法 | 178 × 253 × 27 mm · 1,09 kg |
| 編集者 | Garcia, Santos (University of Nuevo Leon, USA) |
| 編集者 | Labbe, Ronald G. (University of Massachusetts, USA) |
