Prebiotics: Development and Application - GR Gibson - 書籍 - John Wiley & Sons Inc - 9780470023136 - 2006年5月18日
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GR Gibson
Prebiotics: Development and Application

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The prebiotic concept works on the basis that many potentially health-promoting microorganisms are already present in humans. Prebiotics are non-digestible food ingredients that stimulate activity in targeted microorganisms, to improve the health of the individual.

264 pages, Illustrations

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2006年5月18日
ISBN13 9780470023136
出版社 John Wiley & Sons Inc
ページ数 264
寸法 175 × 253 × 21 mm   ·   644 g
言語 英語  
編集者 Gibson, Glenn (University of Reading, UK)
編集者 Rastall, Bob (University of Reading)

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