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Putting Food By: Fifth Edition Ruth Hertzberg Revised edition
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Putting Food By: Fifth Edition
Ruth Hertzberg
Offers the information on equipment, ingredients, health and safety issues, and resources of preserving foods - from fruit and vegetables to meat and seafood.
464 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2010年5月25日 |
| ISBN13 | 9780452296220 |
| 出版社 | Penguin Books Ltd |
| ページ数 | 464 |
| 寸法 | 135 × 203 × 35 mm · 378 g |
| 言語 | 英語 |