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Craft Beer: New Frontiers in Brewing Science Patrizia Romano
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Craft Beer: New Frontiers in Brewing Science
Patrizia Romano
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2025年6月25日 |
| ISBN13 | 9780443160158 |
| 出版社 | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| ページ数 | 286 |
| 寸法 | 150 × 220 × 10 mm · 589 g |
| 編集者 | Capece, Angela, PhD in Food Biotechnology (Universita degli Studi della Basilicata, Potenza, Italy) |
| 編集者 | Ciani, Maurizio (Professor, Universita Politecnica delle Marche, Ancona, Italy) |
| 編集者 | Romano, Patrizia (Professor, Faculty of Economy, Universitas Mercatorium, Rome, Italy) |
