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Research Methods in Digital Food Studies 第1 版
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Research Methods in Digital Food Studies
This book offers the first methodological synthesis of digital food studies. It brings together contributions from leading scholars in food and media studies and explores research methods from textual analysis to digital ethnography and action.
256 pages, 1 Line drawings, black and white; 9 Halftones, black and white; 4 Tables, black and white
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2021年5月31日 |
| ISBN13 | 9780367819279 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 232 |
| 寸法 | 232 × 156 × 18 mm · 380 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Gunder Strøm Krogager, Stinne |
| 編集者 | Leer, Jonatan |
