Handbook of Aseptic Processing and Packaging - Jairus R. D. David - 書籍 - Taylor & Francis Ltd - 9780367724801 - 2022年9月8日
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Jairus R. D. David
Handbook of Aseptic Processing and Packaging 第3 版

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In the 3rd edition, the three editors have compiled contemporary topics with information synthesized from internationally recognized authorities in their fields. In addition to updated information, 12 new chapters have been added in this latest release.

688 pages

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2022年9月8日
ISBN13 9780367724801
出版社 Taylor & Francis Ltd
ページ数 680
寸法 261 × 186 × 48 mm   ·   1,42 kg
言語 英語  
編集者 Coronel, Pablo M. (CRB Consulting Engineers)
編集者 David, Jairus R. D. (JRD Food Technology Consulting, LLC)
編集者 Simunovic, Josip (Dept of Food, Bioprocessing and Nutrition Sciences, NC State University)

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