Chitin- and Chitosan-Based Biocomposites for Food Packaging Applications - Jissy Jacob-Sravanthi , Tamil Nadu, India) Loganat - 書籍 - Taylor & Francis Ltd - 9780367280901 - 2020年2月21日
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Jissy Jacob-Sravanthi , Tamil Nadu, India) Loganat
Chitin- and Chitosan-Based Biocomposites for Food Packaging Applications 第1 版

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This book focuses on composition, properties, characterization, and theoretical approach of chitin and chitosan bio-composites. It describes the most recent studies concerning chitin and chitosan-based films and gives an overview about future trends regarding the industrial applications of chitin and chitosan for food packaging purposes.

98 pages, 19 Illustrations, black and white

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2020年2月21日
ISBN13 9780367280901
出版社 Taylor & Francis Ltd
ページ数 98
寸法 224 × 144 × 8 mm   ·   278 g
言語 英語  
編集者 Jacob, Jissy (Mahatma Gandhi University, Kerala, India)
編集者 Loganathan, Sravanthi (Central Electro Chemical Research Institute (CECRI), Tamil Nadu, India)
編集者 Thomas, Sabu (Mahatma Gandhi University, Kottyam, Kerala, India)

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