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Fruit and Vegetable Waste Utilization and Sustainability
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Fruit and Vegetable Waste Utilization and Sustainability
334 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2023年3月22日 |
| ISBN13 | 9780323917438 |
| 出版社 | Elsevier Science & Technology |
| ページ数 | 340 |
| 寸法 | 150 × 220 × 10 mm · 784 g |
| 編集者 | Chakravarty, Ipsita (Merino Innovation Centre, Visvesvaraya National Institute of Technology, Nagpur, Maharashtra, India) |
| 編集者 | Jaiswal, Amit K. (Technological University Dublin, Ireland) |
| 編集者 | Mandavgane, Sachin A. (Professor and Head, Department of Chemical Engineering, Visvesvaraya National Institute of Technology, Nagpur, India) |
