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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maitre Fromager Max McCalman
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maitre Fromager
Max McCalman
384 pages, 120 4-Colour Photographs
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2009年11月17日 |
| ISBN13 | 9780307406484 |
| 出版社 | Random House USA Inc |
| ページ数 | 384 |
| 寸法 | 196 × 260 × 31 mm · 1,41 kg |
| 言語 | 英語 |
