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Texas Tortes Arthur L. Meyer
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Texas Tortes
Arthur L. Meyer
In this cookbook, Master Baker Arthur L. Meyer presents forty-three original, kitchen-tested recipes for fruit, nut, and chocolate tortes, cassate, tarts and pies, cheesecakes and other classic European desserts.
120 pages, 22 line drawings
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 1997年4月1日 |
| ISBN13 | 9780292723887 |
| 出版社 | University of Texas Press |
| ページ数 | 120 |
| 寸法 | 152 × 229 × 10 mm · 454 g |
| 言語 | 英語 |
| イラストレーター | Wilson, John A. |
