World Cheese Book - Dk - 書籍 - Dorling Kindersley Ltd - 9780241186572 - 2015年6月1日
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Dk
World Cheese Book 第2 版


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Helps you to develop an understanding of different cheese - from its provenance, to the producers, science, smells, how to savour each taste and even step-by-steps on how to make cheese. This book includes detailed profiles of over 750 cheeses from France to Australia.


352 pages

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2015年6月1日
ISBN13 9780241186572
出版社 Dorling Kindersley Ltd
ページ数 352
寸法 203 × 242 × 28 mm   ·   1,25 kg
言語 英語  

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