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English Bread and Yeast Cookery Elizabeth David
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English Bread and Yeast Cookery
Elizabeth David
Here, Elizabeth David deals with all aspects of flour-milling, yeast, bread ovens, and the different types of bread and flour available. The recipes cover yeast cookery of all kinds, including old-fashioned spiced buns, buns, pancakes, and muffins.
624 pages, line illustrations
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2001年4月26日 |
| ISBN13 | 9780140299748 |
| 出版社 | Penguin Books Ltd |
| ページ数 | 624 |
| 寸法 | 134 × 202 × 41 mm · 434 g |
| 言語 | 英語 |
| イラストレーター | Jones, Wendy |
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