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Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Technologies for Production of Nutraceuticals and Functional Food Products Amit K. Rai
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Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Technologies for Production of Nutraceuticals and Functional Food Products
Amit K. Rai
460 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2021年12月1日 |
| ISBN13 | 9780128235065 |
| 出版社 | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| ページ数 | 460 |
| 寸法 | 150 × 220 × 10 mm · 789 g |
| 編集者 | Larroche, Christian (Chemical and Biochemical Engineering Laboratory, Institute Pascal, University Clermont Auvergne, Clermont Ferrand, France) |
| 編集者 | Pandey, Ashok (Distinguished Scientist, Centre for Innovation and Translational Research, CSIR-Indian Institute of Toxicology Research, Lucknow, India) |
| 編集者 | Rai, Amit K. (Scientist, Institute of Bioresources and Sustainable Development, Sikkim Centre, Sikkim, Gangtok, India) |
| 編集者 | Singh, Sudhir P. (Center of Innovative and Applied Bioprocessing, Mohali, India) |
| 編集者 | Soccol, Carlos Ricardo (Research Group Leader, Department of Bioprocess Engineering and Biotechnology, Federal University of Parana, Brazil) |
