Microencapsulation in the Food Industry: A Practical Implementation Guide - Robert Sobel - 書籍 - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128216835 - 2022年9月28日
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Robert Sobel
Microencapsulation in the Food Industry: A Practical Implementation Guide 第2 版

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590 pages

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2022年9月28日
ISBN13 9780128216835
出版社 Elsevier Science Publishing Co Inc
ページ数 624
寸法 277 × 216 × 37 mm   ·   1,68 kg
編集者 Sobel, Robert (Vice President of Research and Innovation, FONA International, LLC, Geneva, IL, USA, a wholly-owned subsidiary of McCormick & Company, Inc.)

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