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Food Waste Recovery: Processing Technologies, Industrial Techniques, and Applications 第2 版
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Food Waste Recovery: Processing Technologies, Industrial Techniques, and Applications
532 pages, Approx. 110 illustrations; Illustrations, unspecified
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2020年12月7日 |
| ISBN13 | 9780128205631 |
| 出版社 | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| ページ数 | 560 |
| 寸法 | 215 × 276 × 31 mm · 1,49 kg |
| 編集者 | Galanakis, Charis M. (Galanakis Laboratories, Chania, Greece) |
