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Handbook of Hydrocolloids 第3 版
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Handbook of Hydrocolloids
1060 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2020年11月11日 |
| ISBN13 | 9780128201046 |
| 出版社 | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| ページ数 | 1190 |
| 寸法 | 233 × 157 × 64 mm · 1,92 kg |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Phillips, Glyn O. (Chairman, Phillips Hydrocolloid Research Ltd, UK) |
| 編集者 | Williams, Peter A. (Professor of Polymer and Colloid Chemistry, and Director of the Centre for Water Soluble Polymers at Wrexham Glyndwr University) |
