この商品を友人に教える:
Food Quality and Shelf Life
価格
¥ 36.661
税抜
遠隔倉庫からの取り寄せ
発送予定日 年9月29日 - 年10月15日
iMusicのウィッシュリストに追加
Food Quality and Shelf Life
420 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2019年6月11日 |
| ISBN13 | 9780128171905 |
| 出版社 | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| ページ数 | 420 |
| 寸法 | 229 × 157 × 18 mm · 557 g |
| 編集者 | Galanakis, Charis M. (research and innovation director of Galanakis Laboratories in Chania, Greece, an adjunct professor of King Saud University in Riyadh, Saudi Arabia, and the director of Food Waste Recovery Group (SIG5) of ISEKI Food Association in Vie |
