Innovative Thermal and Non-Thermal Processing, Bioaccessibility and Bioavailability of Nutrients and Bioactive Compounds - - 書籍 - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128141748 - 2019年6月8日
カバー画像とタイトルが一致しない場合、正しいのはタイトルです

Innovative Thermal and Non-Thermal Processing, Bioaccessibility and Bioavailability of Nutrients and Bioactive Compounds

価格
¥ 41.092
税抜

遠隔倉庫からの取り寄せ

発送予定日 年9月30日 - 年10月16日

お客様の声：

EU消費者保護法に基づく14日間の返品ポリシー
Trustpilotで高評価
iMusicのウィッシュリストに追加

まだ評価がありません

370 pages

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2019年6月8日
ISBN13 9780128141748
出版社 Elsevier Science Publishing Co Inc
ページ数 370
寸法 229 × 153 × 19 mm   ·   494 g
編集者 Barba, Francisco J. (Assistant Professor, Nutrition, Food Science and Technology, Faculty of Pharmacy, University of Valencia, Spain)
編集者 Cravotto, Giancarlo (Department of Drug Science and Technology, University of Turin, Italy)
編集者 Lorenzo, Jose M. (Meat Technology Centre of Galicia, Spain)
編集者 Saraiva, Jorge M.A. (University of Aveiro, Portugal)

同じ出版社からのその他の記事