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Canned Citrus Processing: Techniques, Equipment, and Food Safety Yang Shan
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Canned Citrus Processing: Techniques, Equipment, and Food Safety
Yang Shan
190 pages, sixty-eight
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2015年12月2日 |
| ISBN13 | 9780128047019 |
| 出版社 | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| ページ数 | 190 |
| 寸法 | 229 × 154 × 11 mm · 340 g |
