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Seafood Authenticity and Traceability: A DNA-based Pespective Amanda Naaum
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Seafood Authenticity and Traceability: A DNA-based Pespective
Amanda Naaum
198 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2016年9月5日 |
| ISBN13 | 9780128015926 |
| 出版社 | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| ページ数 | 198 |
| 寸法 | 228 × 154 × 16 mm · 340 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Hanner, Robert (Head, Biodiversity Institute of Ontario, University of Guelph, Canada) |
| 編集者 | Naaum, Amanda (University of Guelph, Canada) |
