K Knoerzer
Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition K Knoerzer

Name: Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Price: 61515 JPY
Availability: OutOfStock
Author: K Knoerzer

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Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

K Knoerzer

502 pages

メディア	書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本)
リリース済み	2016年7月19日
ISBN13	9780081002940
出版社	Elsevier Science & Technology
ページ数	510
寸法	152 × 229 × 31 mm · 952 g
編集者	Juliano, Pablo
編集者	Knoerzer, Kai