The Dish - Andrew Friedman - 書籍 - HarperCollins Publishers Inc - 9780063135970 - 2023年10月17日
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The Dish


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Acclaimed food writer Andrew Friedman follows one restaurant dish back to its origins, tracing every hand that's ever touched a meal to create a 360 degree look at our food supply through the lens of one dish.


336 pages

メディア 書籍     Book
リリース済み 2023年10月17日
ISBN13 9780063135970
出版社 HarperCollins Publishers Inc
ページ数 288
寸法 218 × 149 × 26 mm   ·   371 g

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