Risotto - Judith Barrett - 書籍 - John Wiley and Sons Ltd - 9780020303954 - 1989年5月24日
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Judith Barrett
Risotto

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Acclaimed by chefs and food critics alike, Risotto provides everything the good cook needs to know to make risotto--the classic rice dish of Northern Italy--and its endless variations. Over 120 recipes.

324 pages, illustrations

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 1989年5月24日
ISBN13 9780020303954
出版社 John Wiley and Sons Ltd
ページ数 324
寸法 191 × 237 × 18 mm   ·   580 g
言語 英語  

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