Recent Advances in Food Biotechnology - Ajay Kumar-Vijai Singh-Kiran Patruni - 書籍 - Springer Verlag, Singapore - 9789811681240 - 2022年6月25日
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Ajay Kumar-Vijai Singh-Kiran Patruni
Recent Advances in Food Biotechnology 2022 edition

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It describes important topics about biosafety and regulatory issues in food biotechnology. This book is meant for students, researchers and course instructors in food science, food technology and biotechnology.

500 pages, 1 Illustrations, black and white; XVI, 500 p. 1 illus.

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2022年6月25日
ISBN13 9789811681240
出版社 Springer Verlag, Singapore
ページ数 500
寸法 241 × 162 × 37 mm   ·   916 g
編集者 Kumar, Ajay
編集者 Patruni, Kiran
編集者 Singh, Vijai

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