Experimental Eating - Editors - 書籍 - Black Dog Press - 9781908966407 - 2014年11月25日
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Experimental Eating


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Experimental Eating is the first international survey of contemporary experimental and experiential food-based creative practices across art, design, catering, science and theatre. Deliciously detailed and good enough to eat, this book combines luscious images with text that questions the assumptions behind how we make, eat and perceive food.


192 pages, 125 colour and b/w illustrations

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2014年11月25日
ISBN13 9781908966407
出版社 Black Dog Press
ジャンル Aspects (Academic) > Art Aspects
ページ数 192
寸法 170 × 229 × 14 mm   ·   604 g
編集者 Howells, Thomas

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