Technological Developments in Food Preservation, Processing, and Storage - - 書籍 - Business Science Reference - 9781799819240 - 2019年11月22日
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Technological Developments in Food Preservation, Processing, and Storage

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Presents research on the latest developments and advances in preservation technologies and storage methods within the food processing industry. The book highlights a range of topics, including nutritional supplements, microfiltration, and thermal technology.

300 pages

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2019年11月22日
ISBN13 9781799819240
出版社 Business Science Reference
ページ数 300
寸法 150 × 220 × 20 mm   ·   698 g
言語 英語  
編集者 Ykm, Seydi

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