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Pastry Catherine Atkinson
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Pastry
Catherine Atkinson
The complete guide to successful pastry making, with 135 delicious recipes and all the essential techniques you need for shortcrust, puff, choux, hot-water, strudel and filo, all shown in over 850 step-by-step photographs.
256 pages, 850 photographs
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2012年2月13日 |
| ISBN13 | 9781780191201 |
| 出版社 | Anness Publishing |
| ページ数 | 256 |
| 寸法 | 228 × 294 × 19 mm · 1,32 kg |
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