The Joy of Oysters: A Complete Guide to Sourcing, Shucking, Grilling, Broiling, and Frying - Nils Bernstein - 書籍 - Workman Publishing - 9781579659981 - 2023年6月1日
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Nils Bernstein
The Joy of Oysters: A Complete Guide to Sourcing, Shucking, Grilling, Broiling, and Frying

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The definitive oyster bible celebrating all that is wonderful and delicious about this incredible bivalve, with 50 recipes to take oysters beyond the half shell.

200 pages, 100 color illustrations and photographs

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2023年6月1日
ISBN13 9781579659981
出版社 Workman Publishing
ページ数 200
寸法 234 × 182 × 20 mm   ·   718 g
言語 英語  

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