Smoke And Pickles - Edward Lee - 書籍 - Workman Publishing - 9781579654924 - 2013年5月1日
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Edward Lee
Smoke And Pickles

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Raised in Brooklyn by a family of Korean immigrants, the author eventually settled down in his adopted town of Louisville, Kentucky, where he owns the restaurant 610 Magnolia. In this book, he includes recipes for dishes like Chicken-fried Pork Steak with Ramen Crust and Buttermilk Pepper Gravy; Collards and Kimchi; and Miso-Smothered Chicken.

304 pages, 150 colour photographs

メディア 書籍     Book
リリース済み 2013年5月1日
ISBN13 9781579654924
出版社 Workman Publishing
ページ数 304
寸法 207 × 260 × 30 mm   ·   1,20 kg
言語 英語  

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