Bread Journal - Chronicle Books - 書籍 - Chronicle Books - 9781452108728 - 2012年9月5日
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Chronicle Books
Bread Journal

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For serious bread bakers, this guided journal tracks a year's worth of baking artisan bread. Checkboxes, open spaces, and an educational bell curve on which bakers plot their success show progress at a glance or allow a deeper dive into protein levels, flour choice, kitchen temp and tasting notes.

132 pages

メディア 書籍     Stationery   (筆記用具)
リリース済み 2012年9月5日
ISBN13 9781452108728
出版社 Chronicle Books
ページ数 132
寸法 236 × 192 × 11 mm   ·   376 g

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