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Nonthermal Food Engineering Operations Nitin Kumar
Nonthermal Food Engineering Operations
Nitin Kumar
350 pages
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2024年5月31日 |
| ISBN13 | 9781119775607 |
| 出版社 | John Wiley & Sons Inc |
| ページ数 | 528 |
| 寸法 | 150 × 220 × 20 mm · 975 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Garg, M. K. (Indian Agricultural Research Institute, India) |
| 編集者 | Kumar, Nitin (CCS Haryana Agricultural University, India) |
| 編集者 | Panghal, Anil (CCS Haryana Agricultural University, India) |
