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Patisserie: Mastering the Fundamentals of French Pastry - Updated Edition Christophe Felder
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Patisserie: Mastering the Fundamentals of French Pastry - Updated Edition
Christophe Felder
"This book is adapted from the nine books in the collection Les Lecons de patisserie de Christophe Felder"--P. 800.
800 pages, 3200 Colour Photographs
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2013年2月26日 |
| ISBN13 | 9780847839629 |
| 出版社 | Rizzoli International Publications |
| ページ数 | 800 |
| 寸法 | 197 × 254 × 58 mm · 2,94 kg |
| 言語 | 英語 |
