Tortillas - Morton - 書籍 - University of New Mexico Press - 9780826352149 - 2014年10月15日
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Morton
Tortillas

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In this entertaining and informative account Paula E. Morton surveys the history of the tortilla from its roots in ancient Mesoamerica to the cross-cultural global tortilla.

160 pages, black & white illustrations, maps

メディア 書籍     Book
リリース済み 2014年10月15日
ISBN13 9780826352149
出版社 University of New Mexico Press
ページ数 160
寸法 152 × 229 × 13 mm   ·   250 g   (重量（概算）)
言語 英語  

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